Desde cualquier lugar del centro de la ciudad de Holguín, el color verde oscuro de sus paredes y el blanco de los grandes ventanales atraen la vista de transeúntes y visitantes hacia uno de los edificios más representativos del estilo ecléctico, localizado en la citadina esquina de las calles Maceo y Martí desde 1913. Allí, casi de las ruinas, se ha rescatado el Hotel Saratoga, considerado en su tiempo de esplendor como uno de los mejores, para convertirlo en una instalación de turismo de ciudad de alto confort y elegancia, como caracteriza a los hoteles Encanto. En el Lobby Bar, las maderas preciosas, lámparas y muebles cubanos muestran su belleza y comodidad, y el patio colonial de la época vuelve a resplandecer con servicios de cafetería y coctelería cubana. Hotel Encanto Saratoga, una de las joyas patrimoniales que cautiva el corazón de la ciudad de Holguín, ahora ha vuelto a su antigua gloria para ofrecer a sus visitantes una estancia inolvidable.