Inaugurado en 2015, el hotel Iberostar Playa Pilar de 5 estrellas está situado en el privilegiado enclave cubano de Cayo Guillermo, un cayo perteneciente al archipiélago Jardines del Rey, conectada mediante una calzada de 17 kilómetros de largo y famosa por sus playas vírgenes, naturaleza salvaje y sus increíbles arrecifes de coral. Playa Pilar, llamada así por el barco de Hemingway, es una de las mejores playas de Cuba para los amantes de la naturaleza en su estado más puro. Aquí encontrará una amplia gama de diferentes instalaciones, incluyendo tres piscinas, una piscina para niños con parque acuático, cinco bares (incluyendo un bar de puros), una discoteca, un puerto deportivo, un spa, un mini-club para niños , un club deportivo, varias canchas deportivas, un teatro, alquiler de motos y hasta un mirador para la realización de bodas. Este magnífico complejo de playa también tiene una gran oferta gastronómica con 3 restaurantes a la carta, Mediterráneo, japonés y Criolla (se requiere reserva y hay un código de vestimenta), un restaurante buffet y un restaurante de parrilla en la playa